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什么樣的自助冰淇淋機做出來的冰淇淋更好吃？

時間：2022-04-13 08:50:40作者：六加科技

自助冰淇淋機做出來的冰淇淋給人帶來不一樣的口感，可以滿足不同顧客的需求，你還不來一臺嗎？

撒上小料和果醬的冰淇淋，給人帶來不一樣的口感風(fēng)味，好不好吃你說了算。
撒料冰淇淋

很多人認為冰淇淋就是簡單的糖和奶油，其實冰淇淋中一半的含量是空氣，簡單來說就是膨脹率達到了100%的一個存在，那么可能就會有人提問，我沒有吃到空氣，其實空氣主要是充體積，給其他“好兄弟”膨脹。但是空氣含量并不是越高越好，也不是越低越好，只能說各有各的優(yōu)點。膨脹率在80%以上的是自助冰淇淋機做的，口感比較綿密，非常松軟；膨脹率在20%-40%的冰淇淋則是空氣較少，但是吃起來更加醇厚。
冰晶簡單來說就是原料中混合的水分經(jīng)過冷卻后形成的晶體，很大程度上也影響了冰淇淋的口感，冰晶越小，口感越順滑。簡單來說決定冰晶是冷凍的過程，冷凍的不夠快剩下的水分便會附著，造成冰晶過大，吃起來就是有冰渣。
其實，想要吃到真正好吃的冰淇淋有一臺高端的自助冰淇淋機就夠了，有多年的實踐經(jīng)驗及用戶使用習(xí)慣，做了多項優(yōu)化，打出的冰淇淋口感細膩絲滑，同時產(chǎn)量大，功能全，型號多，可以滿足店主的不同需求。
文章標簽：自助冰淇淋機

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